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2000/03/17 10:25:50
(5E2W5895)
某家電メーカーの○△工場の総務部勤労課で社員食堂の担当をしています。
調理師ではありませんので、実際に厨房で料理は作ることは無く、主に食堂関係の
事務をしています。
でも、人手が足りない時は盛り付け程度の手伝いは時々します。
他の食堂の事は知りませんが、○△工場の食堂勤務者は全員検便を行っています。
特にこれから、暖かくなり梅雨から夏季には食中毒のシーズンになり、厨房の清掃
や食材の保管と同様に、食堂に勤務する人にとっては、検便も大変に重要な仕事の
ひとつと考えています。
もし、食中毒が発生したら大変な事になってしまいます。
検便と言っても幾つかの方法がありますが、やはり実際に大便を検査する方法が一
番だそうです。
私達の食堂でも毎月１回、専用の容器に便を入れて保健所に提出しています。
今は検便はしていないとの投稿の中で、検便を行っている事が時代錯誤みたいな表
現をしていたので、実際に毎月検便を行っている者としては、誤解されたく無かっ
たので始めて投稿させてもらいました。
Ｐ．Ｓ 検便を見ようと思えば可能ですが、ウンコはチョットねえ・・・。
使用済みの下着には、多いに興味はあります。
