2009/02/11 13:31:00
(7cXYyIIV)
キヤラットさんへ。
鳥のむね肉のお料理、とても美味しそうなレシピですね。
私は、むね肉を料理酒とお醤油、ほんの少しの味醂に漬けこんで芳ばしく焼いたりしています。
お酒を使うと肉質が柔らかくなるのよ。
今度は、キヤラットさんのレシピのおろし生姜とニンニク、塩、胡椒にお酒を少々で焼いてみますね。
晩酌がすすむかも！
ちなみに、今日は仕事をしています。ただ今、休憩中。
パンストはベージュ。
正直に言うと、今日はあまり気合いが入っていません。(笑)
