人によりますね。
気持ちよくなれる人と、そうではない人といます。
動脈を圧迫されて気持ちよくなれる人と気管を圧迫されて気持ちよくなれる人と
どちらもいらっしゃいますし
或いは、そうした行為そのものに嫌悪を感じる方もいます。

また、合意がなく一方的にパートナーの首を締めたとします。
首を締められた方が訴え出れば犯罪とされるケースもあります。
動脈圧迫は、脳障害を引き起こす可能性が高いので充分な注意が必要です。
気管圧迫は、喉仏の一部に脆くて折れやすい部位がありますので、こちらも充分な注意が必要です。

安易な首絞め行為は危険なのでなるべく避けた方が宜しいと思います。