医師は下の世話は、基本的にはしません。
しかし、深夜などで、看護婦の手が足らない時や、看護婦が他の仕事で手が離せな
かったりして止むを得ない場合などにはそういう事をする場合もあります。

血の始末って言うのは、どういう意味でしょうか？
採血や点滴に使った針の後始末なら医師もします。
患者が血を吐いた場合のフォローは、下の世話と同様です。

まあ、病院によって違うでしょうけどね。

ただ、「医師にしか出来ない仕事」の方が多い事を考えると、こういう事を医師が
すべきではないと思いますが。

看護婦がそういう仕事をするのは、それが看護婦の仕事だから。
医者がそういう仕事をしないのは、それが医者の仕事じゃないから。
看護婦がやってるのを手伝ってくれたりすることはたまにあるけれど、それは単に
「しちゃいけないってわけではないから」であって、「医者によって」とかいう理
由じゃないです。看護婦が窓拭きやトイレ掃除をしないで、掃除の業者さんがやっ
てるのと同じような理屈。あ、掃除の人たちがいない真夜中に床やトイレが汚れた
りしたら、そりゃ看護婦が掃除しますよ？病棟に看護婦が１人もいないなんて事は
有り得ないから、汚いかどうかに限らず「誰がやってもいい仕事」はたいてい看護
婦にまわってくるって事です。