黒潮さん、丁寧且つ親切に説明書いて下さりありがとうございました。鰻やドジョウの口ってまじまじと見たことなかったから。鰻は怖いって先入観が出来てしまったので、噛まないとわかってもやっぱり怖いのでやめておきます。豊富な知識量ですね！またわからないことが出てきたら教えて下さい。