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1
2014/01/24 10:09:15 (2l.jo.uF)
トコロテンとは...???
 
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2
投稿者: ◆B.Js6m4SVs
2014/04/30 22:32:20    (pyy4ZDjR)
テングサやオゴノリなどの紅藻類をゆでて煮溶かし、発生した寒天質を冷まして固めた食品。
それを「天突き」とよばれる専用の器具を用いて、押し出しながら細い糸状(麺状)に切った形態が一般的である。

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