飲食チェーン管理職-[単身赴任あれこれ

飲食チェーン管理職

投稿者:店舗開発課長

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2010/07/16 11:35:23 (WfKKtG1q)

皆さんも知ってる某飲食チェーンの出店担当の責任者してる３０代の男です。
数年前からこの職位に就いたんですが、九州各地に店舗オープンのため１～２ｹ月くらい滞在します。

先ずはスタッフの面接から行うのですが…この面接の際に上手く個人情報を聞き出します
＊この面接が大切で聞き出す内容は学生・主婦・バツイチにより異なります（独り暮らし？・旦那の職業？・子供の年齢？・夜は自由にシフトに入れる？・結婚の予定？などなど）
ちなみに胸やオシリなどスタイルも面接でのチェックポイントです。
あくまでも明るく笑いがある面接の雰囲気で(笑)

そして選考（仕事の適性より、自分との適性で）してスタッフ教育…。
この教育期間中に仕事を口実に冗談とリアルを上手く使い分け悟られない様に口説いていきます。
また教育トレーニングの時は厳しく、終わったら優しく接すると好印象です。

当然の事ながら、急に休む場合や連絡を取りたい時のために自分のメアドと携帯番号を教えます。
採用スタッフのメアドは行き過ぎなので、携帯番号だけを聞きます。

採用された新人スタッフから自分を見たら…仕事を教える会社の偉い人って感じに見える様です。
教育中や仕事中にゆっくり話せなかった時は「今日は頑張ったから食事おごるよ」みたいな事もしたりします。

この後は…だいたい想像出来ますよね??

自分は店舗のオープン前後の１～２ｹ月くらいしかいなくて、また次の店舗オープンのために違う所に行きます。
そしてまた同じ事を繰り返す訳です。
口説いてエッチした女性も短期間で気持ちが入り込まない状態が多く、別れも以外と簡単です。
もちろん気に入った女性はキープしてます(笑)

いい職位に就かせてくれた会社に感謝☆彡
もう出世はしなくて結構♪