>>ひろさん
昨夜寝そびれてしまい、極端に眠いです(笑)少しだけ目をつぶっておこうかな…(・_・;
昨日の母のMRI検査結果は上々でしたよ。病院までの道中は片道30分ほどのドライブ、普段他の人と喋る機会が減っている母には息子との会話も楽しいのでしょうね。こういう時間を大事にしなきゃな、と思います。
帰宅したらお昼抜きだったのでおにぎりをひとつだけ軽く。夕飯をガッツリ系で予定してたので仕込み。異世界メシ風に言えば「オーク肉のカツ丼」ですかね(笑)丼なので白飯は硬めに炊いておいて、二人分一気に煮るので丼用鍋でなくフライパンで。これだとカツを2枚並べて煮ることが出来るのです。デザートは先日作っておいたロールケーキ、ロール用スポンジというものが出てるのでお手軽です。クリームを自分で泡立てて塗り込み巻く。30分もかからず実に簡単なんですよね。
さて、今日も頑張りますかー。
ではでは!(^^)
※元投稿はこちら >>