ボクも右利きですが、ルーは左です。左から右にルーを
寄せるやり方の方がボクには何故かやりやすいからです。
余談ですが、以前バイトしていた会社の社員食堂でカレーライスが
出されたときは、皿が浅かったのでのせたご飯の真ん中に穴を
開けてその中にルーを流し込んでいました。

分けないで全体に

別々は無しと言う事は
１枚の皿に両方盛った際のそれぞれの位置ですね？
俺は右利きなので右にルーを左にご飯を盛ります！
逆の位置にすると一旦スプーンにルーを乗せて右に運ばなければならないので。