遊びや活動によってはあることです。
相撲大会で男女問わず上半身させる必要性についてはないかと思いますが、、、
伝統行事を重んじる園の特色なら上半身裸での相撲でも仕方ないかもしれませんが
一般的には爪での怪我のリスクなどもあるため推奨はしません。

なお、小学生低学年までは男女一緒の部屋で体操服への着替えなどもあるので
(プールなど下半身の性器などの伴う着替えは別として)
やはり、地域性や特色によるものはあるのであまり深く考えすぎないほうがよろしいです。