俺が行く近所の付け麺屋は美味いよ♪


自家製麺で、麺は絶品、スープも美味い！
最後に残ったスープにだし汁を足してくれるので、最後まで飲める。
ゴマと味噌と正油味があり、どれも美味い♪


大勝軒の付け麺を食べた事があるが、並んでまで食べる味じゃなかった。
あと、麺屋武蔵とか、店名は忘れたが、客席が一人一人仕切られている、豚骨唐辛子拉麺で有名？な店とか、山頭火とか…。他にも数店の有名店で食べたが、美味いと思える店は皆無だったな。
それら全ての店で半分以上を残して帰った。
嫌がらせじゃなく、とても食べきれる味じゃなかったからだ。
あ、大勝軒は、食べきれたよ♪麺はともかく、スープはまぁまぁだったからね♪

ラーメンつうのは主に何を食すもんなのでしょう？

学生ん時くらいまでは好きで店のモンやらインスタントやらをよく食ってたんだけど社会人になってからあまり食べなくなってしまった。

久しぶりに有名店で食べたんだけど感動がなかった。
振り返ってみたら口の中が熱かった印象しかなかったｗ。

今思うと昔好きだった理由もよく分からない。ジャンクな食い物感が好きだったのかな？ｗ


うどんやらソバなら「麺」をチャンポンとかなら「具」を主としてるような気がするんだけどラーメンは何を主としとるのかな「スープ」？麺が主体な気はしないしね。
ま、昔はうまいスープに飯ぶっ込んでガツガツ食べた記憶ならありますｗ

後、最近のラーメン屋さんて黒いシャツ、黒タオルでドカチン的職人風を出してくるイメージあります（これは勝手な偏見ｗ）。あれはなんで？？