店での話。
できたての鶏の竜田揚げって、薄い衣がパリッとしてるのが醍醐味。
その上にビシャビシャのソース(タレ)かけられたら台無し。
次から上にかけないでもらった。
家でもある。
パリパリ、カリカリに仕上げたけど温め直しでシナシナとか。
揚げ物、焼き物。サラダも。