ポテチ、一袋のうちに何割か無味って良くない？-[フリートーク総合掲示板

ポテチ、一袋のうちに何割か無味って良くない？

投稿者:やつらの足音のバラード

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2018/12/05 09:09:36 (RHdPPpIaZgA4nNcxeCM)

スナック菓子、食べるごとに味付け濃いな～と思いながら、
噛みごたえのほうを楽しんでる時がある。
味無くてもいけるかもと。

前から塩分ほぼ無しのポテチとかどうだろうと思ってるが。(無印であったらしい。)
一袋のうち何割か塩分、もしくは味付け無しってどうかな。
逆でもいいかも。
それが極端すぎるなら、
ごくごく薄～い味付けメイン(出汁にほんのり塩分とか)で濃いの数枚とか。
売れそう?

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投稿者:（無名）

2018/12/11 15:48:44 (.8eepJev)

野菜チップスってあるけど中身ほとんどジャガイモとかよくある。
野菜チップスも塩無しだとどうかな。
ノンフライだとどうかな。
それだと乾燥野菜か～。揚げた方がサクサク?

ナス、人参、レンコンその他、取れすぎの時に期間限定で出せばいいのに。
野菜の味そのままいかして素揚げ。家とかではベチャっとなって作れなさそうだし。
うす～い塩味でもいいけど。
ビーノみたいに味変えて、しょっぱさ勝りすぎにならないように。

投稿者:スレ主

2018/12/11 00:58:21 (.8eepJev)

スナック使った料理は、森公美子さんなどが
以前からいろんなアイデア出してたので、参考にしました。

最近、コロッケシュウマイ牛スジ唐辛子鶏のカシューナッツ(未try)など変わりダネスナックあります。

以前テレビで明治の社員さんが、いろんな味出しても(カール)
結局薄味･カレー･チーズに勝てないので開発諦めたって言ってて印象的。

投稿者:（無名）

2018/12/10 21:50:28 (isr.X5.F)

濃いものやジャンキーなものもたまに食べたくなりますよね。

すごい、主様は料理上手そうですね！
そんな発想なかったです。
せいぜい、おつまみの帆立ひもをお味噌汁の出汁に使ったくらいで。

シュウマイのスナックなんであるんですか、知らなかった。
確かにエビ味のお菓子はエビ風味になりそう。
これはなかなか使えそうな予感。

投稿者:スレ主

2018/12/10 02:16:59 (X6.MiR44)

いえいえ濃いものも食べます。一袋いっぺんに。
最近あんまり見かけないけど、ローソンの紙カップに入った、
フリトレーのコーンスナック。
｢四｣の字みたいな。大好きでして。

スナック菓子(せんべい、おつまみ系も)はアイデア次第で何でも料理に使えそうです。
砕いたりそのままだったり。
ノンフライだとギトギトもしないし。
具、とろみ付け、汁物浮き実、トッピング。
チーズとか、ポテトサラダ挟んで｢リッツパーティー｣方式も。

エビ味のお菓子は料理に使うと効果あります。
この前シュウマイのスナックをサラダに散りばめました。

投稿者:（無名）

2018/12/09 22:53:26 (gRqXsZ2d)

スレ主様は薄味好みなんですね。

私はポテチをサラダに使うくらいなんですが
どういうお料理に使われますか？

投稿者:スレ主

2018/12/08 12:23:10 (BL0cxt.5)

夏など冷たい飲み物ごくごく飲んでる時も
｢最初と最後の一口だけ味ついてりゃよかったりして。途中は味スルーかも｣
などとよく思います。
湖池屋の商品も食塩不使用でも手をとめず一気にいけました。
今に青海苔や鰹節だけの風味とか出そう。
味無しノンフライならペットにもいけるか?
自分もスナック菓子を料理にも使います。

投稿者:（無名）

2018/12/08 09:56:57 (Yq5.84yh)

何割かは味付けなしって面白いですね。
食べてるととても濃く感じて、
飲み物で口の中をリセットしてますけど
無味のものがあるとポテチ自身でリセットできて良いですね。

全部味なしっていうのはお料理には良いと思いますけど
私にはちょっと物足りないので、３～４割無味のが入ってる
っていうのが理想的かも。

投稿者:Σ(￣□￣)！スレ主

2018/12/05 10:45:49 (RHdPPpIa)

今、コンビニ行ったら湖池屋から食塩不使用｢ポテトの素顔｣ってえのあった。
飛びついた。ｶﾞﾙﾙ
味無いけど、噛む楽しさあるし、自分はOK。
味つきのも前から料理に使ってたがこれはもっと使えるかも。
今に食塩不使用ノンフライ出るんじゃなかろーか?